一项新的研究显示：全世界的海鲜消费者都认为，海洋最大的威胁首先来自于海洋污染，其次是过度捕捞。
该研究是由海洋管理委员会(MSC)授权开展的，该委员会在2016年也授权开展过类似的研究。研究发现表明：18-34岁年轻消费者的表现与大部分消费者稍有不同，他们平均消费的海鲜数量更少；另外，与35岁以上的人相比，他们也更关注气候变化对海洋的影响。
此研究由全球领先的研究机构“环球扫描”（GlobeScan）开展，他们调查了22个国家超过25000名海鲜消费者，发现：72%的消费者希望看到海鲜食品来源于可持续性渔业，与2016年的68%相比有所上升。与2016年研究发现明显不同的是，现在的消费者在做出购买海鲜产品决定之前会优先考虑价格而不是可持续性渔业。通过对海鲜消费者数据的进一步研究发现一个惊人的性别差异：在购买海鲜食品时，男性更容易被价格主导，女性则更注重海鲜食品的可持续性；但是，在德国、奥地利、中国、西班牙、英国、荷兰、意大利以及瑞典，无论男女，均认为可持续性至上，价格次之。
72%的受访者表示，为了保护海洋，必须食用来源于可持续性渔业的海鲜产品；而越来越多的人（从2016年的68%上升到2018年的70%）也同意，为了海洋的可持续性，可以接受改食来源于可持续性更强的渔业的海鲜品种。
该研究表明人们的确关注海洋，但是消费者并不知道自己能为海洋保护做什么。因此，教导消费者如何正确并简单地选择可持续性的海鲜产品比以往更为重要。鉴于消费者对价格的关注度越来越高，而且全球范围内有过半消费者有每周吃海鲜的习惯，提供一份价格适中、标签清晰的可供选择的可持续海产品清单至关重要。海洋管理委员会市场部经理Richard Stobart表示：“很高兴看到消费者对海洋管理委员会蓝色标签的信任度如此之高，我们将继续推进人们对该标签的理解。”
在全球消费者对所消费产品信任度持续走低的情况下，消费者对海洋管理委员会蓝色标签的信任度高达69%，理解度也从2016年的32%上升至37%。年轻消费者也更倾向于可持续性海鲜产品，且41%的年轻消费者对该标签有所了解。消费者们还认为诸如海洋管理委员会这样的认证机构对于海洋保护的贡献仅次于非政府组织和科学家，而政府和大公司在这方面的作用却微乎其微。在了解海洋管理委员会标签的消费者里，79%的消费者认为海洋管理委员会在确保健康渔业资源、有效保护海洋生物方面有一定贡献。
另外，通过追踪消费者的态度和想法，“环球扫描”还发现：自千禧年起，认为自己的后代会生活得更好的人的数量在持续下降。由海洋管理委员会授权的研究反映了人们对未来的担忧，全球83%的海鲜消费者都认为有必要为了子孙后代保护海洋生物，而对海洋管理委员会有所了解的人中，81%都认为其在实现上述目标中发挥重要作用。
谈及该项研究，“环球扫描”副总监Abbie Curtis表示：“虽然当今社会消费者普遍对产品拥有较低的期望值，但他们也在积极寻求解决方案和希望。我们很高兴看见，22个国家的受访消费者对于为子孙后代保护海洋持同意态度；在信任危机的今天，消费者们越来越多地寻求通过第三方对产品的可持续性进行验证。环球扫描对零售商和非盈利客户进行的调查也证实了这种现象。”
编译：李欣怡
审校：许焕荣；邹磊磊
新闻来源：Fishsite网站
