欧洲水产养殖的职业培训长期资源不足。仅仅根据现有的教科书学习养殖技术很难跟上技术快速发展的水产养殖业。
以上结论来自欧盟资助的BlueEDU项目承担的一项研究,该项目对欧洲12个国家的养殖技术职业培训现状进行了调查。
John Birger Stav是挪威科技大学(NTNU)副教授, 也是BlueEDU项目的负责人,他在采访中说:“在欧洲,消费者对渔产品的需求远低于对肉类产品的需求。要把渔产品生产提高到所需水准,我们必须提高蓝色经济中从业人员的知识水平。”
“尽管渔产品需求在增长,欧洲水产养殖业的发展却处于停滞状态。发生这种情况的部分原因是该行业缺乏相应知识和技能的从业人员”,Stav又说道,“欧洲水产养殖业发展最缺的是从业人员应该具备的技术、鱼类生物学知识以及不同养殖过程知识等。”
在欧洲养殖业,从业人员由于缺乏知识所犯的错误造成了严重后果——比如,2016年由于执行灭虱行为导致20%的挪威养殖鲑鱼死亡。
研究显示,不同国家间的养殖培训差异也十分显著。希腊是欧洲第四大水产养殖国,但该国所有的养殖企业需要自力更生开展所有的技术培训,而地中海东部国家和地区根本不存在水产养殖技术培训。
挪威也同样面临着缺乏职业培训的问题,几百名从业人员没有获得过任何培训证书。BlueEDU项目人员经过研究发现,许多缺乏职业培训的从业人员所犯的错误造成严重后果——就如前文提到的,根据挪威渔业理事会(Norwegian Directorate of Fisheries)公布的数据,在2016年,20%的挪威养殖鲑鱼死于灭虱行为。BlueEDU项目人员指出,这种现象完全可以通过教育与职业培训得以改观。
“知识和合作都是至关重要的。我们需要营造一个养殖从业人员能够彼此合作并相互学习的氛围。我们也向欧盟建议,在培训和教育养殖从业人员时也应该鼓励从业人员、养殖企业之间互相合作”,他补充说道。
BlueEDU项目通过研究指出了未来养殖企业得以生存和发展必须具备的能力,同时也向相关教育部门传达了满足养殖企业未来发展需要提供的教育和培训机会。
“我们在相关的国内和和国际会议上发布了我们的研究发现。我们也在养殖企业内部开展调查问卷,以获知他们的需求。所有的欧洲养殖企业都认为,教育和培训非常重要,但是对大部分企业来说,教育和培训非常重要但并不是最重要——他们未必能看到,解决鱼类疾病和从业人员教育和培训之间的联系”,Stav 说道。
根据已经收集的信息数据和研究发现,BlueEDU项目正在策划一个重大的欧洲养殖职业培训试点项目,通过该试点项目可以发现可执行的职业培训的创新方法。
BlueEDU项目也鼓励更多的国家使用相似的养殖职业培训大纲、培训方法、培训技术与培训评估手段。执行统一的培训模式可以使通过国家职业资格考试的熟练从业人员所受的培训也能被其他国家认可,同时各国也能有效提高培训标准。
“挪威最大的几家养殖企业对加入这个试点项目持积极态度,同时,苏格兰和冰岛的几家养殖企业也表示有兴趣参与该试点项目。我们也希望,法罗群岛也能参与该试点项目。通过统一的养殖职业培训,世界各国的水产养殖业可以具备良好的基础和前提进行相互学习和合作,并可以制定统一的培训标准”,Stav如此评价道。
编译:赵雪静
审校:许焕荣;邹磊磊
新闻来源:Fishsite网站