2019年，咸鳕鱼干的出口量为9.18万吨，出口额为480万挪威克朗。其出口量与2018年持平，但出口额比2018年增加了5.29亿挪威克朗，增幅为12%。
挪威海产品理事会（Norwegian Seafood Council）海产品分析师英格丽·佩特森（Ingrid K. Pettersen）称：“尤其是在2019年下半年，咸鱼全鱼出口量较少，加上葡萄牙市场需求量大，恰好解释了鳕鱼出口额增长的原因。”2019年，咸鱼全鱼的出口量为2.34万吨，出口额为13亿挪威克朗。与2018年相比，其出口量下降了19%，出口额下降了1.47亿挪威克朗，降幅为10%。
佩特森称：“可加工的新鲜鱼原材料越来越少，价格也居高不下，这就是2019年咸鱼全鱼出口量下降的原因。如果咸鱼全鱼价格过高，可能会导致部分葡萄牙的咸鳕鱼干生产商不愿意从挪威购买原料。”
2019年，淡鳕鱼干的出口量为5600吨，出口额为8.22亿挪威克朗。与2018年相比，其出口量下降了24%，出口额增加了6700万挪威克朗，增幅为9%。
佩特森称：“过去几年，挪威出口到意大利的淡鳕鱼干出口量不断下降，但是2019年该出口量却上升，且价格达到历史最高。与此同时，尼日利亚也进口了大量的干鳕鱼头，使挪威的淡鳕鱼干出口表现良好。”
编译：蒲欢
审校：邹磊磊
文章来源：TheFishSite网
