抗生素耐药性问题每年导致全球约700,000人死亡。耐药菌影响着全球渔业生产和人类健康，因此研究人员对水产养殖中的耐药菌问题提出警告。研究首次将全球变暖与抗生素耐药性风险增加联系起来，同时对抗生素的使用不当问题提出警告。
水产养殖是指饲养鱼、贝类动物等水生生物，对于许多国家的食物安全至关重要（水产养殖提供了全球人类所食用的超过一半的水生生物）。对于发展中国家而言，水产养殖尤为重要。比如，亚洲的水产养殖占全球产量的90%。
养殖户使用大量的抗生素来治疗或预防养殖场出现的疾病。但是，如果使用不当，抗生素不仅会失效，而且会导致耐药菌的产生。
评估水产养殖业中抗生素耐药性风险的指数
法国国家发展研究院（IRD）和法国农业发展研究中心(CIRAD)的研究人员组成了一支调查水产养殖业中抗生素耐药性问题的研究团队，这些研究人员也是蒙彼利埃进化科学研究所鱼类多样性和水产养殖团队（Institute of Evolution Sciences of Montpellier's Fish Diversity and Aquaculture team）成员。研究团队共查阅了400多篇科学论文中的数据，这些论文涉及了来源于40个国家的10,000多种水生细菌。该定量分析方法让研究人员能够研究气温对感染常见病原菌的水生生物死亡率的影响。随后，研究人员对于养殖场中大量的耐药菌进行了系统评价，并计算了这40个国家的多耐药性(MAR)指数。
全球变暖也难逃其咎
法国国家发展研究院的生物多样性与健康关系专家鲁道夫·戈兹兰（Rodolphe Gozlan） 解释说：“我们的研究结果显示，全球变暖引发病原菌，从而导致了养殖场疾病的产生。”
实际上，水生细菌对于温度非常敏感。法国国家发展研究院博士后米里亚姆·瑞福特（Miriam Reverter）说：“因此，全球变暖将会导致养殖场中鱼类的死亡率上升，这可能意味着抗生素的使用将会加大。”另外，研究表明，抗生素耐药性已经在多个国家出现，其中有些国家极易受到气候变化的影响。
威胁动物和人类健康
该研究报告的作者对于抗生素使用不当给水产养殖可持续性和人类健康带来的影响提出了警告。法国农业发展研究中心的微生物学家撒米尔·萨特（Samira Sarter）解释道：“水产养殖中的耐药菌可能会传播，或是将其耐药性基因传播给感染人类的非耐药菌，从而引起动物和人类中难以治疗的疾病。”
这些与抗生素使用不当有关的健康风险不仅出现在水产养殖业中，同时也出现在陆地农场中。如今影响人类的大约60%的传染性疾病均来源于动物。如果耐药菌或其基因传播至人类，那么现有的抗生素会失效，耐药性就会导致死亡率急剧上升。
寻找抗生素的替代品
戈兹兰强调：“我们迫切地需要帮助南半球的水产养殖户找到抗生素的替代品来治疗和预防养殖场的疾病。这表明，我们要提倡以‘唯一健康’和‘生态健康’为研究方法的跨学科和跨领域研究。”实践表明，某些植物在增强鱼类疾病免疫力中效果显著。在养殖场使用这些植物可以减少抗生素的使用。另外，根据农业生态学的原理，研究人员也在开发更具适应性的水产养殖系统，从而减少疾病发生率。
编译：平沫
审校：邹磊磊
新闻来源：ScienceDaily网
